"Vos aliments devraient être vos remèdes" Hippocrate
Dynamique par la bonne alimentation
Avec FERMENTA FOOD
Pour les os, le cartilage, le tissu conjonctif, les articulations du genou, les disques intervertébraux et pour le renforcement du système immunitaire etc.
Le millet brun fait certainement partie des plus anciennes plantes cultivées et est apprécié depuis des générations dans l'état cru et complet pour les combinaisons de substances nutritives particulièrement précieuses.
Il préfère le sol sec et sableux et extrait de la terre maigre tout ce qu'il nécessite. Le millet brun est la céréale la plus riche en substances minérales de la terre, il contient en particulier de la silice, qui peut être bien absorbée dans cette forme colloïdale par le corps.
Il accumule ces substances minérales et oligo-éléments (silice) qu'il extrait du sable et gravier (quartz). Il contient le double de graisse végétale par rapport au blé et presque toutes les vitamines, dont notre corps a besoin.
Le millet brun contient quatre fois plus de fluor comparé à la farine d'avoine et la farine fine de blé. Le fluor se trouve dans le grain, pas dans l'écorce. La silice se trouve dans l'écorce(SiO2 avec 1,9 mg/%, des graines libérées de leurs écorces ne possèdent que 0,4mg/%. A en croire la compréhension médiévale de l'alimentation, le millet brun est hautement apprécié et passe pour un secret pour tous ceux qui sont exposés à des situations de stress professionnel, dans le sport ou bien également pour des personnes âgées. On recommande également de donner à temps et régulièrement du millet brun prédigéré fermenté à des enfants en bas âge. Il faut savoir que le millet brun nécessite du double jusqu'au quintuple d'eau afin de ne pas interrompre le processus de gonflement. La science a constaté entre autre que le millet brun en tant qu'aliment purement organique renforce dans sa variété/combinaison sans additifs les os, ongles et cheveux et peut contribuer à la beauté naturelle de la peau de l'intérieur. A la différence de préparations anorganiques le millet brun se caractérise en cas de carence par son caractère réparateur. La silice dans sa forme organique agit dans notre corps comme un tissu de soutien.
Les fonctions de la silice dans le corps:
La silice dans sa forme organique est un oligo-élément reconnu scientifiquement. Ce qui est décisif est la quantité qui arrive vraiment dans les cellules. Le besoin journalier a été évalué sur fond d'études à approximativement 50 mg. Une absorption excessive par voie orale n'est pas possible. On ne peut pas absorber plus de 250 mg par jour, mais une telle quantité peut rapidement être éliminée. C'est pourquoi une consommation supplémentaire de silice ensemble avec du millet brun est potentiellement utile. En cas de manque de silice des signes de carence peuvent apparaître.
La silice, une source d'énergie formidable:
On connaît l'effet de renforcement du système immunitaire, des os, de la peau, des cheuveux, des ongles et du tissu conjonctif par la silice. La silice procure au système immunitaire une nourriture qui donne au corps la possibilité de se protéger des dangers d'une alimentation erronée et ceux dû à l'environnement. Le calcium peut mieux être transporté et déposé dans les os. Une consommation suffisante de silice par la nourriture peut également améliorer l'élasticité du corps à travers le tissu conjonctif. La silice et le calcium ont d'abord une fonction d'appui, la silice apporte avant tout la souplesse et le calcium la fermeté. La silice renforce le tissu conjonctif, qui se trouve avec ses branchements fins partout dans le corps et entoure les différents organes. Le squelette et le cartilage se construit par elle et soutient la capacité des protéines de lier l'eau dans le tissu afin de réduire la formation de rides de la peau. La silice peut en outre conserver la capacité des cellules à s'élargir.
Les composants et les effets du millet brun:
Il contient des vitamines, des substances minérales, des oligo-éléments et des agents, dont les avantages ne sont pas encore tous connus. Mais il contient avant tout de la silice, du phosphore, du calcium, du kalium, du fer ( plus que dans d'autres céréales), du zinc, du fluor, du sélénium, du manganèse,du cuivre, de la vitamine B, B2, B6, B17, ainsi que les supercatalysateurs magnésium, des protéines, des lipides et des hydrates de carbone. Ce sont avant tout ces éléments, présents dans une forme fine et presque homéopathique qui peuvent être intégrés par l'organisme respectivement les cellules du corps à travers le métabolisme de manière unique. Il s'en sert d'eux très probablement afin de réduire les résidus en substances minérales, mais aussi afin d'équilibrer en même temps des pertes de substances minérales dans notre corps.Dans l'état cru, le millet brun compte parmi les variétés de céréales basifiantes et peut donc agir en faveur de l'équilibre acide-base et contre une déminéralisation par la consommation de sucreries, de viande, la charcuterie, la nicotine, le café, le stress, la frustration, le bruit et des toxines environnementales.
Analyse chimique du millet d'or et du millet brun en comparaison
| Substance minérale | Millet d'or | Millet brun |
Natrium Kalium Calcium Magnésium Zinc Fer Silice Phosphore |
8 mg/kg 1 557 mg/kg 101 mg/kg 1 291 mg/kg 22,2mg/kg 31,4 mg/kg
3 095 mg/kg
|
9mg/kg 2 402/kg 145mg/kg 1400mg/kg 23,2 mg/kg 44,6mg/kg env.55mg/100g 3 250mg/kg |
La fermentation et ses avantages pour l'alimentation:
Pendant le processus de fermentation une multitude d'éléments particulièrement précieux sont valorisés par la transformation microbienne du millet brun.
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